Lilla LCHF-skolan
Kolesterol är viktigt i kroppen. Det är byggstenar som transporteras runt och upptas av alla celler som behöver det.
Det är socker och kolhydrater man får karies av. I länder där det finns dåligt med socker i kosten har dom i stort sett inga hål i tänderna alls. Bakterierna i munnen omvandlar sockerarter till syror genom jäsning. Om man inte borstar bort det så ligger det där å fräter hål. Antingen slutar man äta socker, eller så måste man borsta tänderna noga 2 ggr om dagen. Det känns mest logiskt att man bör utesluta socker. Sockret är ju giftet, och tandborstningen är bara ett motgift.
Men det finns bra kolesterol och dåligt. Bra kolesterol är fluffigt, stort och skyddar kärl och ådror. Det kommer från bra fetter som smör, fisk, kött, ägg tillexempel. Det dåliga kolesterolet är litet och kompakt, det härsknar och fastnar lätt i skadade kärlväggar. Det kommer från alla stora mängder kolhydrater vi äter och inte kan göra oss av med.
Kolesterolnivån höjs även när man äter mycket bra fett, men det gör inte så mycket så länge det inte är den farliga sorten. Man kan ju ha låg kolesterolnivå oxå, men om det till störst del består av dåligt kolesterol så är ju inte det heller bra.
Man ska försöka undvika socker och mjöl (speciellt vitt). Man ska äta äkta fett, utan massa tillsatser å jox som lättsmör å lättmjölk å sånt innehåller. Undvik alla lightprodukter. De innehåller kanske mindre fett, men en jävla massa mer socker och e-nummer å skit. Å det är ju inte fettet som är farligt, det är det andra.
Blodet kan uppta 5 gram socker åt gången. Det är bara en tesked i våra 4-6 liter blod. Om du äter en stor portion pasta eller ris t ex så kan du få i dig 100 g socker på en gång. Kroppen kan inte ta hand om allt. Du blir fet och får dåligt kolesterol.
Lätt & Lagom Ingredienser:
Vatten, rapsolja, vegetabiliskt fett, kärnmjölk, modifierad stärkelse, smörolja, mjölksyrakultur, koksalt 1,3%, emulgeringsmedel E471 av vegetabiliskt fett, surhetsreglerande medel (mjölksyra, natriumcitrat, citronsyra), konserveringsmedel E202, arom, vitamin A och D.
Vatten, rapsolja, vegetabiliskt fett, kärnmjölk, modifierad stärkelse, smörolja, mjölksyrakultur, koksalt 1,3%, emulgeringsmedel E471 av vegetabiliskt fett, surhetsreglerande medel (mjölksyra, natriumcitrat, citronsyra), konserveringsmedel E202, arom, vitamin A och D.
Smör Ingredienser:
Grädde, salt 1,2%, mjölksyrakultur.
Grädde, salt 1,2%, mjölksyrakultur.
Det är socker och kolhydrater man får karies av. I länder där det finns dåligt med socker i kosten har dom i stort sett inga hål i tänderna alls. Bakterierna i munnen omvandlar sockerarter till syror genom jäsning. Om man inte borstar bort det så ligger det där å fräter hål. Antingen slutar man äta socker, eller så måste man borsta tänderna noga 2 ggr om dagen. Det känns mest logiskt att man bör utesluta socker. Sockret är ju giftet, och tandborstningen är bara ett motgift.
Jag håller på å läser "Matrevolutionen".
Därav denna LCHF-propaganda.
Kommentarer
Trackback